Signatory Vintage 30th Anniversary Caol Ila 35 Jahre Cask #5290 52,7% 0,7l + 2 Gläser

Signatory Vintage
30th Anniversary Caol Ila 35 Jahre

Signatory Vintage 30th Anniversary Caol Ila 35 Jahre Cask #5290 52,7% 0,7l + 2 Gläser

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30th Anniversary Caol Ila 35 Jahre

 Signatory Vintage hat zu ihrem 30th Jubiläum nur die besten und feinsten Fässer abfüllen lassen. Dieser Whisky wurde von der Caol Ila Brennerei  am 08.11.1983 Destilliert und reifte 35 Jahre lang im Hogshead. Danach wurde er von Signatory Vintage zum Jubiläum am 12.12.2018 in Fassstärke 52,7% abgefüllt.

Tasting Notes

Der erste Eindruck schwankt zwischen öligem Torf, zartem Rauch und kräftigen Noten (schwarzer Pfeffer, Ingwer). Durchatmen, es wird zunehmend mineralisch (Salbe, Kampfer). Dann bringen nach und nach Birne und Zitrus viel Frische. Zwischen Frucht und Torf aufgeteilt, ist der Hauptteil dann würzig. Als Verschmelzung all dieser Elemente wirkt der Gaumen besonders ausgewogen. Der sehr ausdrucksstarke Abgang zeigt alle Gelbtöne, während Williams Birnen ihren köstlich süßen Saft über die Geschmacksknospen verteilen. Beim retronasalen Geruchssinn fügt Kokosmilch einen Hauch Exotik hinzu.

Brennerei/Marke Caol Ila
Abfüllung Signatory Vintage
Serie 30th Anniversary
Alter 35 Jahre
Destilliert 08.11.1983
Abgefüllt 12.12.2018
Alkoholgehalt 52,7 %
Fasstyp Hogshead
Einzelfassabfüllung Ja
Fassstärke Ja
Fassnummer 5290
Flaschenanzahl 213
Flaschengröße 0,7 Liter
Herkunftsland Schottland
Region Islay
Typ Single Malt Whisky
Farbstoff Nein
Kühlfiltrierung Nein


Hersteller/Importeur
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr